これは旨味の塊。そのものだ。
福井県若狭地方で、江戸時代から続く
伝統料理『へしこ』から生まれた、
全く新しい自然の旨味調味料。
1年以上の発酵、熟成だからこそ生まれる
濃厚な味わいをお届けします。
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へしこがダイレクトに味わえるプレミアム『へし粉』4個セット
¥2,000
『旨味の塊。その名も『へしこ塩』 1年以上の発酵と熟成 24時間以上かけて低温乾燥により その旨味をゆっくりと凝縮したヘシコパウダー そのパウダーにさらに 乾燥させたヘシコスライスをたっぷり混ぜ込みました。 もはやへしこよろ美味しいんじゃ!? ・そのままご飯にかけて ・バターと一緒にパスタと混ぜて ・お酒のおともに とにかく旨味の塊です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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へしこがダイレクトに味わえるプレミアム『へし粉』6個セット
¥3,000
『旨味の塊。その名も『へしこ塩』 1年以上の発酵と熟成 24時間以上かけて低温乾燥により その旨味をゆっくりと凝縮したヘシコパウダー そのパウダーにさらに 乾燥させたヘシコスライスをたっぷり混ぜ込みました。 もはやへしこよろ美味しいんじゃ!? ・そのままご飯にかけて ・バターと一緒にパスタと混ぜて ・お酒のおともに とにかく旨味の塊です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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地元で完売必至の大人気 へしこチーズトースト 3個セット 化粧箱入り
¥1,500
【へしこ飯 ver.2】へしこチーズトースト ふわふわの厚切り食パンと 自家製の食べるへしこオイル 上からたっぷりチーズをかけて 冷凍のままオーブンやトースターで チーズがとければすぐに食べられます。 きっとあなたもアンチョビよりへしこが好きになる笑 ○真空して、冷蔵or冷凍にて発送(どちらかお選び頂けます) 冷凍のまま電子レンジで温めてお召し上がりください。 ○送料基本1200円 ○発送は2日前迄のご予約 ○賞味期限:冷蔵5日間 冷凍3カ月間
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地元で完売必至の大人気 鮪と出会ったへしこ飯 3個セット 化粧箱入り
¥2,100
【へしこ飯 ver.1】鮪と出会ったへしこ飯 へしこと一緒に炊いたご飯 中にはスイートコーンと枝豆が さらに上から鮪節の醤油漬けと キャベツの山椒炒めをのせました。 やめられない止まらない旨さです。 冷凍のままレンジですぐに食べられます。 きっとあなたもアンチョビよりへしこが好きになる笑 ○真空して、冷蔵or冷凍にて発送(どちらかお選び頂けます) 冷凍のまま電子レンジで温めてお召し上がりください。 ○送料基本1200円 ○発送は2日前迄のご予約 ○賞味期限:冷蔵5日間 冷凍3カ月間
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日本のアンチョビ『食べるへしこオイル』3種セット 化粧箱入り
¥2,800
とにかく旨い!! 和風の高級アンチョビのような味わい。 まろやかで、コクがある旨味の塊です。 食べるラー油、アンチョビのようにして簡単に使えます。 そのままご飯にのせてたり、うどんやパスタと絡めたり パンとの相性も抜群です。 ・食べるへしこオイル ・韓国唐辛子入り ・青唐辛子入り の3種セットです。 (組み合わせの変更可能です。) ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後6カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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【ギフトに】無添加ふりかけ3種セット
¥2,500
魚塩ふりかけ3種 『へしこ塩』55g 『鯖の寝床』55g 『katsuoの寝床』55g の詰め合わせセット こだわりの無添加ふりかけは 贈り物にも喜ばれます。 濃厚な旨味と鯖節の旨味とパリパリ食感が 口の中で楽しすぎるふりかけです。 ・そのままご飯にかけて ・バターと一緒にパスタと混ぜて とにかく旨味の塊です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい ※2層になっているので開封後袋の中でよく混ぜてお召し上がり下さい。
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日本のアンチョビ『食べるへしこオイル』プレーン
¥880
とにかく旨い!! 和風の高級アンチョビのような味わい。 まろやかで、コクがある旨味の塊です。 食べるラー油、アンチョビのようにして簡単に使えます。 そのままご飯にのせてたり、うどんやパスタと絡めたり パンとの相性も抜群です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後6カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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日本のアンチョビ『食べるへしこオイル ピリ辛 青唐辛子入り』
¥880
とにかく旨い!! 和風の高級アンチョビのような味わい。 まろやかで、コクがある旨味の塊です。 九州産の青唐辛子入りです。 青唐辛子のさわやかさと辛味がプラスされています。 食べるラー油、アンチョビのようにして簡単に使えます。 そのままご飯にのせてたり、うどんやパスタと絡めたり パンとの相性も抜群です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後6カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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日本のアンチョビ『食べるへしこオイル 韓国唐辛子』
¥880
とにかく旨い!! 和風の高級アンチョビのような味わい。 まろやかで、コクがある旨味の塊です。 たっぷりの韓国産とうがらしを混ぜ込み さらに旨味と辛味がプラスされています。 食べるラー油、アンチョビのようにして簡単に使えます。 そのままご飯にのせてたり、うどんやパスタと絡めたり パンとの相性も抜群です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後6カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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【一番人気】魚塩と無添加fふりかけの4種セット
¥3,300
魚塩55g と 魚塩ふりかけ3種 『鯖の寝床』55g 『katsuoの寝床』55g 『Maguroの寝床』55g の詰め合わせセット こだわりの無添加ふりかけは 贈り物にも喜ばれます。 濃厚な旨味と鯖節の旨味とパリパリ食感が 口の中で楽しすぎるふりかけです。 ・そのままご飯にかけて ・バターと一緒にパスタと混ぜて とにかく旨味の塊です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい ※2層になっているので開封後袋の中でよく混ぜてお召し上がり下さい。
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年間500本限定 へしこ塩醤油
¥3,000
1年以上発酵・熟成させた糠を 低温で15時間以上寝かせながら乾燥し旨味を凝縮した物と 福井県産の440年続く、天然醸造しょうゆを混ぜた 旨味の塊のような醤油です。 通常の醤油よりもドロっとしています。 ・魚介類全般 ・お魚やお肉をそのまま漬け込んで ・コクが欲しい煮物などの醤油に ・卵かけご飯等にも ・たまり醤油の代わりに おすすめです。 ※内容量200g ※冷蔵でのお届けです。 ※要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限:お届けから6カ月
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濃厚な旨味を味わう へしこ塩味噌 200g
¥1,100
SOLD OUT
1年以上発酵・熟成させた糠を 低温で15時間以上寝かせながら乾燥し旨味を凝縮した物と 天保2年より続く、大本山永平寺御用達の味噌を 混ぜこみました。 とにかく濃厚な旨味の味噌です。 ・そのままお野菜につけて ・出汁を入れずに旨味たっぷりの味噌汁が出来ます。 ・炒め物やお鍋に ・おかず味噌として ・お肉やお魚を漬け込んで ・そのまま舐めておつまみになります。 ・ご飯のお供としてもGOOD おすすめです。 ※内容量200g ※冷蔵でのお届けです。 ※要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限:お届けから5カ月
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熟成・発酵・無添加・旨味調味料 へしこ塩 55g
¥850
『旨味の塊。その名も『へしこ塩』 1年以上の発酵と熟成 24時間以上かけて 低温乾燥と自然乾燥を繰り返す事により その旨味をゆっくりと凝縮した パウダー状の旨味調味料 ・塩のかわりに ・自然の旨味調味料として ・出汁のかわりに ・そのままご飯にかけても ・お酒のアテにそのまま舐めて とにかく旨味の塊です。 へしこの旨味だけを抽出したような味わいです。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい
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へしこ塩ふりかけ 『鯖の寝床』 55g
¥850
『旨味の塊。その名も『へしこ塩』 1年以上の発酵と熟成 24時間以上かけて低温乾燥により その旨味をゆっくりと凝縮した パウダー状の旨味調味料に ミリンと醤油で漬け込んだ後 低温でパリパリに仕上げた 鯖節をプラス 濃厚な旨味と鯖節の旨味とパリパリ食感が 口の中で楽しすぎるふりかけです。 ・そのままご飯にかけて ・バターと一緒にパスタと混ぜて とにかく旨味の塊です。 ※常温でのお届けです ※到着後 要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限 到着後3カ月 ※開封後はお早めにお召し上がり下さい ※2層になっているので開封後袋の中でよく混ぜてお召し上がり下さい。
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へしこ味噌 200g
¥1,080
1年以上発酵・熟成させた糠を 低温で15時間以上寝かせながら乾燥し旨味を凝縮した物と 天保2年より続く、大本山永平寺御用達の味噌を 混ぜこみました。 とにかく濃厚な旨味の味噌です。 そのまま ・そのままお野菜につけて ・出汁を入れずに旨味たっぷりの味噌汁が出来ます。 ・炒め物やお鍋に ・おかず味噌として おすすめです。 ※内容200g ※冷蔵でのお届けです。 ※要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限:お届けから5カ月 ※こちらは真空パックに入っております。
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1年熟成 旨味凝縮 ぬか床 1kg
¥1,500
そのままお野菜を 漬けるだけ 誰でも簡単に 1日で 料亭のような『ぬか漬け』が作れます!! 1年以上鯖と寝かせながら 熟成と発酵を済ませた ぬか床です。 ※タッパーや木箱に入れてお使い下さい ※内容量1kg ※冷蔵でのお届けです。 ※要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限:1年(追い糠などで半永久的に利用可能)
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1年熟成 旨味凝縮 ぬか床 2kg
¥2,800
そのままお野菜を 漬けるだけ 誰でも簡単に 1日で 料亭のような『ぬか漬け』が作れます!! 1年以上鯖と寝かせながら 熟成と発酵を済ませた ぬか床です。 ※タッパーや木箱に入れてお使い下さい ※内容量2kg ※冷蔵でのお届けです。 ※要冷蔵(10℃以下) ※賞味期限:1年(追い糠などで半永久的に利用可能)