これは旨味の塊。そのものだ。

福井県若狭地方で、江戸時代から続く
伝統料理『へしこ』から生まれた、
全く新しい自然の旨味調味料。
1年以上の発酵、熟成だからこそ生まれる
濃厚な味わいをお届けします。